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La table

Le petit-déjeuner et le repas du soir sont servis dans la salle à manger, située au 1er étage. L'apéritif se prend au salon ou, par beau temps, au jardin. La table d'hôtes est ouverte chaque soir, sur réservation. Nous vous proposons de découvrir tantôt notre terroir avec des plats typiques de la région, tantôt des parfums d'ailleurs au travers d'un menu plus élaboré ou encore, retrouver des goûts d'antan. Notre table vous est ouverte comme nous le faisons pour les amis : sincèrement et passionnément. Toujours avec simplicité, convivialité et beaucoup d'attention. Selon le marché, Michel s'inspire tour à tour des recettes familiales et du travail de cuisiniers renommés. Les menus respectent le rythme des saisons et privilégient les ressources du terroir. Des vins choisis et l'accueil chaleureux de Françoise complètent cette promesse d'excellents moments et de découvertes partagées.

Gaussignac

Michel et Françoise Goosse
Rue de l'Eglise 37 - B-6870 Hatrival
Tél. : +32 61 41 29 57
GSM : +32 475 77 02 38
info@gaussignac.be